值得一提的是，根据普洱茶国标(GB/T2008-22111)中定义的普洱茶毛茶加工工艺流程，是鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-日光干燥-包装，当中并无萎凋，很多人会将这两个工艺混淆，实际上。摊晾与萎调福鼎市茶叶种植面积 摊凉不等同于萎调；国标(GB/T2008-22111)中是如何定义普洱茶毛茶加工工艺流程的:鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-日光干燥-包装。是没有萎调的。

普洱茶的仓储与收藏

先来看字幕意思，普洱茶变苦了摊凉是指鲜叶摊放在阴凉处，谷普堂普洱茶摊晾应该是指在阳光底下摊放。 普洱茶的鲜叶摊放我觉得多是在室内把，所以我觉得普洱茶的摊放工艺用“摊凉”为佳。当然，工艺是死的。鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-日光干燥-包装。其中没有“萎凋”工艺在内。 那么，两者的区别是什么呢？我们再来了解一下普洱茶制茶过程中的鲜叶处理。 鲜叶采摘下来后并没有马上“死”。

鲜叶摊放的厚度一般在3~4cm，摊放的时间通常至少要在4个小时以上。等到鲜叶的叶质柔软、有清香的时候即可进行加工。摊放时要尽量的轻柔操作。普洱茶工艺中摊放的意义是什么？ 摊放的目的是使得茶树鲜叶的水分在杀青前下降，使得茶树鲜叶硬脆度降低，普洱茶的做旧较为柔软而提高杀青的效率。另外，在这个摊放过程中。

普洱茶的制作工艺是“叶摊放”，普洱茶加工技巧视频勐洱茶集团宫廷茶标准但我们日多使用“摊凉”或者“摊晾”来指叶摊放工序。普洱茶摊凉时间 普洱茶加工工艺，脑溢血普洱茶普洱茶的加工工艺如下:1、摊凉。这一步是为了散失叶中的一部分水分，乾皇帝记载普洱茶同时在走水的过中有利些香气物质的形成。

普洱茶放久了能喝吗

先来看字幕意思，摊凉是指鲜叶摊放在阴凉处，摊晾应该是指在阳光底下摊放。 普洱茶的鲜叶摊放多是在室内，所以觉得普洱茶的摊放工艺用“摊凉”为佳。当然，工艺是死的，人是活的。秋茶不超过30℃。期间应常检查叶温。鲜叶摊放的厚度春茶以15~20厘米为宜。秋茶以10~15厘米为宜。气温高则薄摊，饮普洱茶禁忌气温略厚摊，嫩叶薄摊，普洱茶可以降老叶略厚摊，雨天叶薄摊，晴天叶略厚。

先来看字幕意思，摊凉是指鲜叶摊放在阴凉处，摊晾应该是指在阳光底下摊放。 普洱茶的鲜叶摊放我觉得多是在室内把，高档生普洱茶所以我觉得普洱茶的摊放工艺用“摊凉”为佳。当然，工艺是死的。摊晾过度时，摊晾叶含水量少，叶子干硬，粘性小，揉捻时难以成条，且碎末茶增多。这样制成的干茶条索松抛，片末多，香低味淡。色泽灰枯不显毫，汤色叶底偏暗。

国标中称其为“鲜叶摊放” 翻开《GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶》，我们就会发现，普洱茶解过敏在“加工工艺流程”一节中，对于晒青茶的工艺流程为鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-日光干燥-包装。普洱茶的制作工艺是“鲜叶摊放”，但我们日程多使用“摊凉”或者“摊晾”来指鲜叶摊放工序，究竟应该使用哪一个呢？发布了头条文章:《普洱茶工艺的摊放是“摊凉”还是“摊晾”。